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Decántalo
Contatto
Biologico
4 Kilos

4 Kilos

Un monovarietale della varietà callet, profondo e minerale
Biologico
4 Kilos
75 cl
2023
97 Parker
96 Decantalo
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Dettagli
12.00%
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Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
VT Mallorca
Denominazione di origine VT Mallorca
4 Kilos
Cantina 4 Kilos
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Callet
Varietà 100% Callet
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazione4 Kilos 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

4 Kilos 2023 è un vino rosso che si presenta con un colore rosso etereo, promettendo delicatezza ed eleganza ad ogni sorso. Al naso, la frutta rossa si intreccia con agrumi, fiori sottili e un tocco di macchia mediterranea, mentre un sussurro minerale e speziato gli conferisce un carattere intrigante che invita all'esplorazione. Al palato scivola con tannini setosi e un'acidità impeccabile, dispiegando armonia ed espressione fruttata che rimane con forza e grazia, come un segreto condiviso che lascia il segno. Un vino seducente che trasforma qualsiasi momento in un ricordo indelebile e delizioso.

Stile 4 Kilos
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su 4 Kilos

4 Kilos è un vino rosso della Tierra de Mallorca prodotto dalla cantina 4 Kilos a Felanitx. 4 Kilos, espressione colloquiale per indicare 4 milioni di pesetas, rappresenta l'investimento iniziale realizzato da Francesc Grimalt e Sergio Caballero per avviare la cantina. Un investimento modesto nel settore che dimostra che un buon vino non si produce con grandi somme di denaro, ma con passione e ambizione per la qualità.

4 Kilos è ottenuto dalla varietà autoctona dell'isola chiamata callet. L'uva proviene da diverse tenute situate a sud e a nord di Maiorca su terreni di Call Vermell, nome con cui sono comunemente conosciuti a Maiorca i suoli franco-argillosi con alto contenuto di ferro che conferiscono complessità al vino. Le vigne hanno un'età compresa tra i 20 e i 45 anni.

4 Kilos pratica un'agricoltura razionale, molto rispettosa dell'ambiente, con un intervento minimo. Utilizzano la copertura vegetale autoctona, con un'ampia popolazione microbiologica, al fine di mantenere una buona biodiversità nella vigna.
Beneficiano di un clima mediterraneo mite, con estati secche e calde e scarse precipitazioni.

Dopo la vendemmia manuale, viene effettuata una selezione dell'uva. La fermentazione di ciascuna parcella avviene separatamente, in vasche di acciaio inossidabile e tini di legno da 2.500 litri, a una temperatura compresa tra 20 e 30°C. 4 Kilos effettua l'invecchiamento in botti di rovere Alier da 600 litri per 12 mesi.

Questo 4 Kilos è una fedele rappresentazione della varietà callet, senza artifici, di medio corpo e con una buona acidità che lo rende fresco e persistente al palato. 

2023

4 Kilos 2023 è un vino rosso che si presenta con un colore rosso etereo, promettendo delicatezza ed eleganza ad ogni sorso. Al naso, la frutta rossa si intreccia con agrumi, fiori sottili e un tocco di macchia mediterranea, mentre un sussurro minerale e speziato gli conferisce un carattere intrigante che invita all'esplorazione. Al palato scivola con tannini setosi e un'acidità impeccabile, dispiegando armonia ed espressione fruttata che rimane con forza e grazia, come un segreto condiviso che lascia il segno. Un vino seducente che trasforma qualsiasi momento in un ricordo indelebile e delizioso.
2022

4 Kilos 2022, avvicinandolo al naso, sprigiona un ventaglio di aromi in cui le fragole selvatiche e le more si intrecciano con note di timo e rosmarino. In bocca, sorprende con la sua texture morbida e levigata, e tannini fini che apportano struttura senza offuscare la sua freschezza. Il suo equilibrio è impeccabile, e il finale lungo e persistente lascia un'impressione duratura.
2021

4 Kilos 2021 è un vino rosso fluido e molto esclusivo. Non ti avremmo portato qualsiasi cosa! Innanzitutto, si tratta di un rosso estremamente interessante, con aromi molto intensi che richiamano la lavanda, il rosmarino e le violette. Al palato è succoso e vibrante, con tannini fini e molto eleganti. Morbido e vibrante. Fresco e intensamente mediterraneo.
2020

4 Kilos 2020 è un rosso di grande eleganza, fresco e profumato, con note di petali di rosa, talco, spezie e scorza d'arancia. Al palato risulta ben equilibrato, leggermente timido, ma molto insinuante e saporito. Preciso e raffinato. Finale gustoso.
2019

4 Kilos 2019 è un vino rosso succoso con un delizioso profumo di frutta rossa e nera fresca, note di macchia mediterranea e sentori speziati. Al palato è leggero, piacevole e avvolgente. Un vino molto fruttato con un'acidità marcata e un finale persistente.
2018

4 Kilos 2018 è un vino rosso succoso con intensi aromi di frutti di bosco, note erbacee e balsamiche e tocchi speziati. Al palato è saporito, fresco e carnoso. Un vino ben strutturato con tannini marcati e una buona acidità. Il finale è lungo e fruttato.
2017 4 Kilos 2017 è un vino rosso succoso con intensi aromi di frutta nera matura al naso, accompagnati da note balsamiche, accenti speziati e sfumature minerali. Al palato è carnoso, saporito e molto piacevole. Mostra un'acidità elegante, tocchi liquorosi, tannini fini e un lungo finale.
2012 È un vino tinto che presenta un ingresso deciso, con volume, e descrive un passaggio carnoso e saporito contraddistinto da un buon peso di frutta, una buona acidità e una sensazione tannica intensa ma molto piacevole. Ha un finale lungo e persistente con un retrogusto fruttato e affumicato.

Colore ciliegia picota intenso con riflessi violacei, di grande intensità cromatica e mostra una lacrima leggermente tinta.

Al naso, di elevata intensità, spicca una piacevole frutta nera matura accompagnata da note balsamiche, tostate, leggeri tocchi floreali, ricordi di sottobosco e aromi minerali.
2011 È un vino rosso che offre un ingresso deciso, con volume, caratterizzato da un passaggio carnoso e saporito, segnato da un buon peso di frutta, una buona acidità e una sensazione tannica intensa ma molto piacevole. Ha un finale lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e affumicato.

Colore ciliegia picota intenso con riflessi violacei, è di elevata concentrazione e presenta una lacrima leggermente tinta.

Al naso, di elevata intensità, spicca una piacevole frutta nera matura accompagnata da note balsamiche, tostate, leggeri tocchi floreali, ricordi di sottobosco e aromi minerali.
2010 In bocca risulta carnoso, equilibrato e fresco. Buona entrata, percorso agile e caldo, ricco di sensazioni fruttate, affumicate e speziate, con un'acidità rinfrescante e integrata e tannini ben presenti, precisi e diretti. Piacevole amarezza finale. Lungo e persistente.

Splendido colore ciliegia picota matura con riflessi lilla. Pulito e brillante, presenta inoltre una lacrima fine e leggermente tinta.

Intenso, pulito e molto aromatico. Una frutta nera matura molto golosa condivide il suo protagonismo con intensi balsamici, mentolati e speziati. Sullo sfondo e man mano che si ossigena compaiono delicate note floreali, fini erbacei e un legno ben marcato che, col tempo, abbraccia l'intero insieme.
2009

Ingresso ampio e fresco, estremamente piacevole. Evoluzione morbida, setosa e carnosa. Molto saporito. Tannini dolci e levigati. Finale lungo e molto persistente, lasciando ricche sensazioni.

Elegante, fine ed equilibrato.



Colore intenso ciliegia con riflessi violacei. Pulito e brillante. Lacrima densa che tinge il bicchiere.

Buona intensità. Inizialmente, la frutta rossa e nera matura emerge insieme a note di buoni tostati. Aprendosi, appaiono molti sfumature che arrotondano il vino: liquirizia, inchiostro, toffee, caffè, mentolati, spezie dolci, note di pasticceria, macchia mediterranea secca,... Un piacere.
2007

È un vino ampio, denso, con eleganza e armonia, con una buona espressione di frutta, tannini nobili e fini. Autentico carattere mediterraneo.



Colore ciliegia violaceo, molto attraente.

Complesso e profondo al naso, molto minerale, con frutta rossa e nera ben matura, gradevoli balsamici, note speziate e legni pregiati.
2023
97 Parker
2022
97 Parker
2021
97 Parker
2020
97 Parker
2018
96+ Parker
2017
95 Parker
2016
96 Parker
2015
94 Parker
2012
94 Parker
2010
90 Parker

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