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Decántalo
Contatto
Planeta Etna Bianco

Planeta Etna Bianco

Monovarietale di carricante, un affascinante ritratto delle terre vulcaniche dell'Etna
Planeta Etna Bianco
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
DOC Etna Bianco
Denominazione di origine DOC Etna Bianco
Planeta
Cantina Planeta
Contiene solfiti
100% Carricante
Varietà 100% Carricante
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePlaneta Etna Bianco 2023

Vino bianco Sulle fecce fini.

Planeta Etna Bianco 2023 è un vino bianco dal carattere vulcanico dove l'uva carricante si esprime con vigore ed eleganza. Al naso, dispiega un bouquet di fiori bianchi, mandorla tenera e pesca di alta montagna, con un fondo leggermente salino che ne rivela l'origine. Al palato è succoso, con buona ampiezza, tocchi di prugna gialla e fico d'India, e un'acidità citrica che lo mantiene vibrante fino alla fine. Ideale per chi cerca vini bianchi con un'anima minerale, che emozionano.
 
Stile Planeta Etna Bianco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Frutti di mare, Formaggi morbidi, Risotti, Antipasti, Carni bianche, Verdure

Su Planeta Etna Bianco

Planeta Etna Bianco è un vino bianco monovarietale di Carricante, prodotto dalla cantina Planeta, sotto la DOC Etna, in Sicilia.

Carricante è un'uva autoctona della Sicilia che viene coltivata esclusivamente in e intorno al Monte Etna, dove trova un ambiente ideale per produrre eccellenti vini bianchi con struttura e longevità.

Planeta Etna Bianco proviene dai vigneti del Feudo di Mezzo, della cantina Planeta, situati sui pendii settentrionali del Monte Etna a 700 metri di altitudine, dove i terreni sono straordinariamente ricchi di minerali come quelli derivati dalla lava erosa della zona.

Per la produzione del Planeta Etna Bianco, le uve vengono raccolte in cassette e refrigerate a 8°C. Successivamente vengono diraspate e pressate dolcemente. Il 15% del mosto fermenta in barrique di rovere e il restante in serbatoi d'acciaio inossidabile a 15°C per 20 giorni.

Il vino viene affinato in serbatoi d'acciaio inossidabile e in barrique di rovere Allier da 225 litri e rimane a contatto con le sue fecce fini fino al mese di febbraio, con batonnage o rimescolamenti regolari.

Planeta Etna Bianco è un vino eccellente che ci offre l'opportunità di immergerci nella viticoltura vulcanica dell'Etna e che permette di scoprire varietà poco conosciute che riflettono fedelmente il terroir da cui provengono.

2023
Planeta Etna Bianco 2023 è un vino bianco dal carattere vulcanico dove l'uva carricante si esprime con vigore ed eleganza. Al naso, dispiega un bouquet di fiori bianchi, mandorla tenera e pesca di alta montagna, con un fondo leggermente salino che ne rivela l'origine. Al palato è succoso, con buona ampiezza, tocchi di prugna gialla e fico d'India, e un'acidità citrica che lo mantiene vibrante fino alla fine. Ideale per chi cerca vini bianchi con un'anima minerale, che emozionano.
 
2022

Planeta Etna Bianco 2022 è un vino bianco che si distingue per il suo profilo fruttato, con richiami a fiori bianchi, pesca di montagna e un tocco agrumato che ne esalta la freschezza. Al palato si presenta con buona ampiezza e persistenza, mantenendo una sensazione rinfrescante. È un vino elegante che riflette la sua origine vulcanica e la sua spiccata mineralità.
2017 Planeta Etna Bianco 2017 è un vino bianco fruttato con sentori di fiori bianchi, pesche di montagna e una nota agrumata che gli conferisce freschezza. Al palato è voluminoso e persistente ma al contempo rinfrescante. Un vino elegante, dal carattere vulcanico e minerale.
2020
92 Suckling
2019
93 Parker
92 Suckling
2018
91 Parker
2021

Plata en Decanter Awards 2023

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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