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Decántalo
Contatto
Le Macchiole Paleo

Le Macchiole Paleo

Un cabernet franc perfettamente adattato alla Toscana
Le Macchiole Paleo
75 cl
2020
96 Parker
95 Suckling
95 Decanter
redeemOttieni 2,26 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGP Toscana
Denominazione di origine IGP Toscana
Le Macchiole
Cantina Le Macchiole
Contiene solfiti
100% Cabernet Franc
Varietà 100% Cabernet Franc
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLe Macchiole Paleo 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 18 mesi in barrique di rovere.

Stile Le Macchiole Paleo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Le Macchiole Paleo

Le Macchiole Paleo è un vino rosso monovarietale di Cabernet Franc di IGP Toscana prodotto da Le Macchiole.

Le Macchiole è una cantina di riferimento a Bolgheri, una delle zone vitivinicole più importanti d'Italia. Cinzia Merli e Eugenio Campolini, la coppia che ha fondato la cantina, hanno contribuito con la loro filosofia e il loro lavoro ad accrescere la fama della loro regione. Frutto della continua evoluzione alla ricerca del miglior modo di interpretare il territorio, coltivano i loro vigneti in maniera biologica e producono vini meno estrattivi e più eleganti rispetto a quelli dei loro inizi.

I vigneti di Le Macchiole Paleo sono tre parcelle chiamate Puntone, Vignone e Casa Nuova. Sono stati piantati rispettivamente nel 1994, 1999, 1998 e 2009. Le viti sono allevate a Guyot e a cordone doppio Royat. Producono circa 800 grammi per pianta, una resa bassa che permette alle uve di essere dense e con composti equilibrati.

Le Macchiole Paleo viene vinificato in vasche di cemento. Macera con le bucce per 25 giorni e poi affina in barrique nuove di rovere per 18 mesi.

Le Macchiole Paleo è stato prodotto per la prima volta nel 1989 ed è il vino emblema della cantina. Inizialmente era un blend di varietà bordolesi, ma nel 2001 si è deciso di produrlo come monovarietale di Cabernet Franc. Il suo nome fa riferimento a un'erba spontanea della costa toscana che simboleggia l'identità territoriale e la tenacia nel raggiungere tutti gli obiettivi.
2015 Le Macchiole Paleo 2015 presenta un bouquet intensamente fruttato. Emergono aromi di mora, confettura di ciliegia nera e accenni di rosmarino o macchia mediterranea, lavanda e agrumi. Al palato è corposo, generoso in frutta e con tannini ben integrati che sostengono la sua struttura. Fine ed elegante con un finale prolungato.
2020
96 Parker
95 Suckling
2019
98 Parker
95 Suckling
2017
97+ Parker
95 Suckling
2015
96 Parker

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