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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Lammidia Anfora

Lammidia Anfora

Terreno in purezza, senza confini né artifici
Biologico
Naturale
Lammidia Anfora
75 cl
2021
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Abruzzo
Zona di produzione Abruzzo
Lammidia
Cantina Lammidia
100% Montepulciano
Varietà 100% Montepulciano
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLammidia Anfora 2021

Vino rosso Invecchiato in argilla Naturale e Biologico.

Lammidia Anfora 2021 è un inno alla purezza naturale, dove il Montepulciano si esprime liberamente, abbracciato dalla protezione ancestrale delle anfore Qvevri. Nel calice si sprigiona un profumo delicato di datteri e rosa canina, insieme alla profondità delle ciliegie nere macerate. La sua anima affumicata e le sue sfumature saline invitano a un viaggio per tutti i sensi, mentre la sua fresca acidità accarezza il palato con eleganza e raffinatezza.

Stile Lammidia Anfora
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pizze, Risotti, Salumi, Risotti, Pasta

Su Lammidia Anfora

“Avevamo delle botti, ma le abbiamo trasformate in tavolini... avevano un'impronta troppo forte! Ci riproveremo più avanti!”, affermano Davide e Marco, nella loro instancabile ricerca di rispettare la purezza del terroir, scegliendo così un percorso meno convenzionale: la vinificazione in anfore. Così nasce Lammidia Anfora, un vino rosso che cattura l'essenza della natura in ogni sorso, senza artifici né legami.
 
Questa cantina familiare, situata negli Abruzzi (Italia), prende il nome da “la 'mmidia”, quell'antica parola del dialetto locale che significa invidia o malocchio. Per contrastarla, le sagge donne della famiglia eseguono un rituale ancestrale con acqua, olio e parole cariche di tradizione, un atto che, secondo Davide e Marco, è stato fondamentale per far partire con forza inarrestabile la prima fermentazione dei loro vini. Da allora, quel rito protegge ogni vendemmia, conferendo un'aura mistica alla loro arte.
 
Lammidia Anfora è un vino rosso naturale ottenuto da uve montepulciano diraspate a mano, che fermentano lentamente per una settimana in anfore di terracotta Qvevri. Qui non c'è spazio per solfiti o additivi: solo uva pura, fermentazione spontanea e rispetto assoluto per la terra. Il risultato è un vino con note delicate di datteri, rosa canina e ciliegie nere macerate, che accarezza il palato con la sua texture setosa e la sua vibrante freschezza.
 
Degustare Lammidia Anfora significa abbandonarsi a un'esperienza unica, dove ogni sorso racconta la storia di due amici d'infanzia, una terra magica e una passione che sfida il convenzionale. Perfetto per abbinare a piatti rustici, formaggi stagionati o semplicemente da gustare in buona compagnia, questo vino rosso è la celebrazione dell'autenticità nella sua forma più nobile e onesta.
 
2021

Lammidia Anfora 2021 è un inno alla purezza naturale, dove il Montepulciano si esprime liberamente, abbracciato dalla protezione ancestrale delle anfore Qvevri. Nel calice si sprigiona un profumo delicato di datteri e rosa canina, insieme alla profondità delle ciliegie nere macerate. La sua anima affumicata e le sue sfumature saline invitano a un viaggio per tutti i sensi, mentre la sua fresca acidità accarezza il palato con eleganza e raffinatezza.

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