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Decántalo
Contatto
González Byass Alfonso Oloroso Seco

González Byass Alfonso Oloroso Seco

Intensamente gustoso, profondamente avvolgente
González Byass Alfonso Oloroso Seco
75 cl
90 Parker
89 Decantalo
93 Atkin
91 Peñín
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Dettagli
18.00%
Alcol 18.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
González Byass
Cantina González Byass
Distillati, Vino
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneGonzález Byass Alfonso Oloroso Seco

Oloroso (75 cl). 8 anni in solera.

González Byass Alfonso Oloroso Seco è un vino saporito, strutturato e persistente. Un oloroso con un impressionante ventaglio di aromi che spaziano dai tipici tostati alle note di tartufo, note vegetali e la vaniglia del rovere americano.

Stile González Byass Alfonso Oloroso Seco
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Carni rosse, Antipasti, Formaggi stagionati, Funghi

Su González Byass Alfonso Oloroso Seco

González Byass Alfonso Oloroso Seco è un vino generoso prodotto dalla Bodega González Byass a Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

L'origine della Bodega González Byass risale al 1835 quando il giovane Manuel María González Ángel, nato a Sanlúcar de Barrameda, giunge a Jerez all'inizio del XIX secolo deciso a farsi un nome nel prospero e fiorente commercio del Sherry. Raccolse dei risparmi e con l'aiuto dello zio José Ángel de la Peña, il Tío Pepe, acquisì nel 1835 una piccola cantina e iniziò a produrre ed esportare i propri vini.

Dopo un inizio di successo, nel 1855 decide di associarsi con Robert Blake Byass, il suo agente in Inghilterra, dando vita così alla compagnia González Byass.

González Byass possiede circa 900 ettari di vigneti nella zona di Jerez, coltivando varietà come Palomino Fino, Pedro Ximénez e Moscatel.

Attualmente, il gruppo González Byass si dedica alla produzione di vini e liquori di qualità anche in altre regioni come La Rioja, Somontano, Rías Baixas, Castilla e Catalogna.

González Byass Alfonso Oloroso Seco è un vino prodotto con Palomino Fino proveniente da vigneti di proprietà.

Non appena le uve arrivano in cantina, vengono pressate delicatamente ottenendo il mosto fiore che sarà utilizzato per produrre questo vino. Dopo la fermentazione, classificazione e fortificazione a 18% vol. alc., il vino entra nella "solera", dove rimarrà in media otto anni in botti di rovere americano seguendo il tradizionale sistema di "solera". Il vino invecchia in totale contatto con l'aria, permettendo la sua completa ossidazione.

 

González Byass Alfonso Oloroso Seco è un vino saporito, strutturato e persistente. Un oloroso con un impressionante ventaglio di aromi che spaziano dai tipici tostati alle note di tartufo, note vegetali e la vaniglia del rovere americano.
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