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Decántalo
Contatto
El Perro Verde

El Perro Verde

Il verdejo alla moda
El Perro Verde
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Rueda
Denominazione di origine D.O. Rueda
Uvas Felices
Cantina Uvas Felices
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneEl Perro Verde 2025

Vino bianco Giovane.

El Perro Verde 2025 è un vino bianco che affascina per la sua freschezza e versatilità. Al naso dispiega un ventaglio aromatico dove fiori bianchi, frutta fresca come mela, ananas e mango, e sfumature tropicali e agrumate si mescolano con delicati tocchi erbacei e mentolati. Al palato, l'ingresso è saporito e leggero, con volume e struttura che bilanciano perfettamente la frutta e l'acidità, mentre il finale persistente e leggermente secco richiama la personalità del verdejo. Un vino gioioso ed elegante, ideale per accompagnare dagli antipasti ai pesci e ai risotti, che invita a godere senza complicazioni.

Stile El Perro Verde
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Sushi, Pasta, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su El Perro Verde

El Perro Verde è un vino bianco di Rueda prodotto da Ángel Lorenzo Cachazo e suo figlio Javier in collaborazione con Vila Viniteca. Si tratta di uno dei progetti di Uvas Felices. Questo vino è un monovarietale di Verdejo.

Questo vino nasce da uve provenienti da Rodillana, Bobadilla del Campo e da "El Sotillo", situati nella provincia di Valladolid. Un quarto dei grappoli proviene da ciascuno dei primi due terreni e la metà restante dall'ultimo.

La vendemmia si svolge a settembre. Una volta in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata.

Successivamente si effettua la macerazione, della durata di dodici ore, a temperatura controllata di 10ºC. Infine, il mosto fermenta a 18ºC in serbatoi di acciaio inossidabile.

2025

El Perro Verde 2025 è un vino bianco che affascina per la sua freschezza e versatilità. Al naso dispiega un ventaglio aromatico dove fiori bianchi, frutta fresca come mela, ananas e mango, e sfumature tropicali e agrumate si mescolano con delicati tocchi erbacei e mentolati. Al palato, l'ingresso è saporito e leggero, con volume e struttura che bilanciano perfettamente la frutta e l'acidità, mentre il finale persistente e leggermente secco richiama la personalità del verdejo. Un vino gioioso ed elegante, ideale per accompagnare dagli antipasti ai pesci e ai risotti, che invita a godere senza complicazioni.
2024

Perro Verde 2024 è un vino bianco giovane e vivace, ideale per chi cerca freschezza in ogni sorso. Presenta un colore cristallino che invita a gustarlo. Al naso, sprigiona aromi di ananas e agrumi come il limone, accompagnati da un piacevole fondo erbaceo. Al palato, rivela un'esplosione di sapori tropicali e agrumati, accompagnati da una sottile sapidità che rende difficile resistere al desiderio di berne ancora. Semplicità e puro piacere dalla D.O. Rueda.
2023

El Perro Verde 2023 è un verdejo che risplende con il suo colore giallo paglierino e riflessi dorati. Avvicinandolo al naso, ti avvolge con i suoi vivaci aromi di frutta come la mela verde e la pesca, accompagnati da un tocco di erbe fresche. Al palato, si presenta con un corpo medio, traboccante di vitalità e una concentrazione sorprendente. Il finale, fedele all'uva verdejo, lascia una sottile sensazione amara che rinfresca e perdura.
2022

El Perro Verde 2022 è un vino bianco che risveglia i sensi con la sua giovinezza e freschezza. Avvicinando il naso al bicchiere, si sprigionano aromi di frutta come kiwi, ananas e note di limone, intrecciati con sfumature erbacee che ricordano il finocchio. Al palato, il suo carattere leggero e vibrante si combina con una piacevole salinità, creando una sensazione rinfrescante e cristallina. Questo vino è un invito a godere della purezza del frutto e della vivacità di un bianco giovane.
2021

Vibrante e fresco. El Perro Verde 2021 è un vino dal colore giallo paglierino, pallido e brillante, che si presenta fragrante al naso con aromi di frutta tropicale (mango, ananas verde), limone, fiori bianchi e finocchio fresco. Al palato è setoso e molto piacevole, con una consistenza estremamente gradevole. Molto ben equilibrato. Finale lungo con una leggera nota salina.
2019

El perro verde 2019 è un vino bianco aromatico con suggestivi aromi di frutta tropicale, frutta a nocciolo e agrumi, note di fiori bianchi e tocchi di erbe aromatiche. Al palato è setoso, fresco e vibrante. Un vino intenso con un finale salino molto piacevole. 

 
2017 El Perro Verde 2017 è un vino bianco aromatico. In questa eccellente annata ha messo in risalto tutto il potenziale aromatico della varietà verdejo. Un vino con una buona acidità rinfrescante che si combina perfettamente con l'esplosione di aromi.
2014 Ingresso fresco e ottima acidità. Note amare e finale intenso e persistente. Retrogusto fruttato e note floreali ed erbacee in retronasale.

Giallo limone pallido con riflessi verdognoli. Brillante e limpido, presenta qualche lacrima.

Intensità medio-alta, molto pulito ed espressivo. Fruttato e floreale con accenti mentolati e agrumati.
2012 Al palato è un vino bianco di ingresso fresco, con un certo volume. Ha un passaggio gustativo saporito, con un corretto peso di frutta, una buona acidità e delle note amare che conferiscono un finale intenso di buona persistenza. Retrogusto fruttato. Note floreali e erbe aromatiche in retronasale.

Colore giallo limone pallido con riflessi verdognoli. Pulito e molto brillante, presenta una lacrima fine e agile.

Naso pulito, di intensità media tendente all'alta, espressivo. Si percepiscono note di frutta bianca fresca, note tropicali, fiori bianchi, accenni agrumati, ricordi erbacei e leggeri mentolati.
2018
91 Peñín
2016
90 Parker
90 Peñín
2014
90 Parker

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