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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Chateau Lafitte Jurançon Sec

Chateau Lafitte Jurançon Sec

Freschezza e profondità in perfetto equilibrio
Biodinamico
Chateau Lafitte Jurançon Sec
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Aquitania
Zona di produzione Aquitania
AOC Jurançon Sec
Denominazione di origine AOC Jurançon Sec
Château Lafitte
Cantina Château Lafitte
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
Gros Manseng, Petit Manseng
Varietà Gros Manseng, Petit Manseng
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChateau Lafitte Jurançon Sec 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Chateau Lafitte Jurançon Sec
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco

Su Chateau Lafitte Jurançon Sec

Chateau Lafitte Jurançon Sec è un vino bianco barricato biodinamico prodotto da Chateau Lafitte con le varietà gros manseng e petit marseng in Aquitania (Francia).

Chateau Lafitte è una dimora signorile del XIV secolo situata nella cittadina francese di Monein, in Aquitania. Un'azienda familiare con 5 ettari di vigneto attualmente gestita dal figlio della casa, Antoine Arraou. Enologo appassionato, il suo lavoro è profondamente legato al rispetto per l'ambiente. I vigneti sono trattati secondo i principi biodinamici e in cantina i vini vengono vinificati nel modo più naturale possibile. Il risultato è una gamma di tre vini di alta qualità, fedele espressione del terroir.

Il lavoro nei vigneti di Chateau Lafitte Jurançon Sec viene svolto interamente a mano. Una filosofia che mira a rispettare e proteggere l'intero ambiente naturale. Per questo non vengono utilizzati fertilizzanti chimici né pesticidi e i vigneti convivono con una grande varietà di piante, alberi da frutto, cereali, pecore, api... Un'eccellente biodiversità che favorisce l'applicazione di un'agricoltura sostenibile e biodinamica garantita dal certificato Demeter.

La cantina, disposta su diversi livelli per utilizzare la gravità come principale risorsa in tutto il processo, vinifica Chateau Lafitte Jurançon Sec con la minima interferenza. Si inizia con una pressatura lenta e delicata, per poi passare a una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Infine, il vino affina per 9 mesi sulle fecce fini, in botti di rovere.

Chateau Lafitte Jurançon Sec è un vino bianco secco che nasce dall'attaccamento a un territorio e dal rispetto per un ambiente. Il risultato è un vino molto personale con una freschezza e una profondità perfettamente equilibrate.

2019

Chateau Lafitte Jurançon Sec 2019 è un vino bianco aromatico con note di frutta candita su uno sfondo leggermente tostato. Al palato è rotondo, fresco e complesso. Un vino con un'acidità marcata, un passaggio secco e goloso e un finale molto piacevole. 
2017 Chateau Lafitte Jurançon Sec 2017 è un vino bianco cremoso con note di frutta esotica e sentori di pane fresco. Al palato è denso, profondo e persistente. Presenta un'acidità molto equilibrata che conferisce freschezza e rotondità.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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