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Decántalo
Contatto
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Un blanc de blancs dalle qualità ineguagliabili
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
75 cl
91 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Champagne Barons de Rothschild
Cantina Champagne Barons de Rothschild
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChampagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Champagne Brut. 32 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs è uno spumante cremoso con bollicine fini e una schiuma delicata e persistente. Al naso rivela aromi di frutta gialla accompagnati da note di brioche leggermente tostata. Al palato è puro, complesso e delicato. Uno champagne dall'ingresso preciso, dal sorso setoso e con un retrogusto persistente e minerale.

 

Stile Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Sushi, Pasta

Su Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Il cognome Rothschild è sinonimo di eccellenza enologica. Si tratta di una famiglia con oltre 250 anni di storia che, adattandosi costantemente alle esigenze dei nuovi tempi, nel 2007 si stabilisce a Reims per costruire una delle maison di champagne più rinomate. Barons de Rothschild è il frutto dell'unione di tre rami familiari: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild e Château Clarke Edmond Rothschild. La combinazione dell'expertise di un cognome così prestigioso con le loro alleanze con le migliori famiglie champenoises con una lunga tradizione di produzione di qualità permette di ottenere degli spumanti che si trovano tra le referenze più rinomate di Champagne.

Ma se c'è qualcosa che distingue questa Maison è la creazione di piccole produzioni, accuratamente curate e selezionate in cui predomina l'uva chardonnay nella sua versione più fresca ed elegante. Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs è un monovitigno delle migliori uve chardonnay provenienti dai vigneti di Côte des Blancs di Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. Viti vecchie su terreni calcarei coltivate in modo tradizionale e rispettando al massimo l'ambiente. In cantina le uve sono minuziosamente selezionate, diraspate e pressate e il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Una volta ottenuto il vino base, viene assemblato con un minimo del 40% di vini di riserva e rimane per almeno 4 anni di affinamento sui lieviti. Infine, viene sboccato, viene aggiunto un basso dosaggio di 6 grammi di zucchero per litro e rimane per almeno 6-9 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

È così che nasce Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, un blanc de blancs proveniente dalla combinazione delle migliori uve di chardonnay che grazie al suo lungo affinamento sui lieviti di quattro anni, si presenta elegante, complesso e molto minerale. Grandi qualità che lo rendono unico.

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs è uno spumante cremoso con bollicine fini e una schiuma delicata e persistente. Al naso rivela aromi di frutta gialla accompagnati da note di brioche leggermente tostata. Al palato è puro, complesso e delicato. Uno champagne dall'ingresso preciso, dal sorso setoso e con un retrogusto persistente e minerale.

 
91 Suckling

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