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Decántalo
Contatto
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui

Leggermente frizzante e delicatamente dolce
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui
75 cl
2024
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Dettagli
5.50%
Alcol 5.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Brachetto D'Acqui
Denominazione di origine DOCG Brachetto D'Acqui
Ca' Bianca
Cantina Ca' Bianca
Altri spumanti, Moscato d'Asti, Vino
Contiene solfiti
100% Brachetto
Varietà 100% Brachetto
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCa' Bianca Brachetto D'Acqui 2024

Vino dolce Agricoltura sostenibile.

Stile Ca' Bianca Brachetto D'Acqui
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Antipasti, Dolci

Su Ca' Bianca Brachetto D'Acqui

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui è un vino dolce di DOCG Brachetto D'Acqui prodotto da Ca' Bianca con la varietà Brachetto.

Ca' Bianca ha aperto i battenti negli anni '50 in un piccolo paese chiamato Alice Bel Colle, nella zona di Alessandria (Piemonte). Un'area montuosa privilegiata dove la cantina dispone di 40 ettari di vigneti. Lì, sotto la guida di Pier Luigi Borgna, producono una vasta gamma di vini moderni pensati per il consumatore contemporaneo.

Ca' Bianca Brachetto D'Acqui proviene da vigneti piantati a più di 100 piedi con il metodo tradizionale Guyot su terreni composti da marna sedimentaria. Si pratica un'agricoltura rispettosa e si cerca sempre di ottenere bassi rendimenti nella vigna. Quando l'uva è al suo punto ottimale di maturazione, viene raccolta manualmente.

In cantina, l'uva di Ca' Bianca Brachetto D'Acqui viene diraspata, pressata e lasciata macerare sulle bucce per circa 36 ore. Viene travasata e decantata per vinificare a una temperatura di 15°. Il processo di fermentazione viene interrotto raffreddando il contenuto alcolico desiderato, lasciando così un residuo di zucchero completamente naturale.

Leggermente frizzante e delicatamente morbido, Ca' Bianca Brachetto D'Acqui è il vino dolce italiano più esportato all'estero.

2018 Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2018 è un vino rosso dolce con un profilo olfattivo di frutti rossi e acqua di rose. Al palato è invitante, fresco e gentile.
2023
90 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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