Antinori Solaia è un vino rosso affinato in legno prodotto da Marchesi Antinori con le varietà cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese all'interno della IGP Toscana.
Marchesi Antinori è un grande gruppo familiare che possiede cantine nelle regioni italiane di Toscana, Puglia, Umbria, Piemonte e Lombardia e, fuori dall'Italia, in Cile, USA, Malta, Ungheria e Romania. La sua Finca Tignanello è il progetto situato nel cuore della denominazione Chianti Classico e i suoi due vini Solaia e Tignanello sono considerati dalla critica come riferimenti storici dell'enologia di questo paese.
Antinori Solaia proviene da un vigneto di 10 ettari situato su dolci pendii a un'altitudine di 350-400 metri. Sono viti vecchie piantate su terreni con una ricca presenza di rocce calcaree e marne. Si pratica un'agricoltura rispettosa e le viti godono di temperature calde di giorno e fredde di notte.
In cantina, Antinori Solaia vinifica ogni varietà separatamente fermentando con lieviti autoctoni a temperatura controllata. Successivamente, la malolattica e l'affinamento avvengono in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi prima dell'imbottigliamento.
Antinori Solaia è un grande vino della Toscana e uno dei più conosciuti a livello internazionale, prodotto solo nelle annate eccezionali. Si tratta di un classico intramontabile di grande concentrazione, pensato per l'invecchiamento.