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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Un rosé d'autore tra i più salutari
Biologico
Vegano
Naturale
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé
75 cl
95 Decantalo
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
André Beaufort
Cantina André Beaufort
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAndré Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Champagne Brut Naturale, Biologico e Vegano. 72 mesi in bottiglia senza sboccatura.

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé è uno spumante cremoso con aromi di fiori rosa accompagnati da note speziate di chiodi di garofano e sandalo. Al palato è teso, ricco e profondo. Uno champagne ampio, con una splendida mineralità e una persistenza infinita.

Stile André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Dessert a base di frutta, Piatti piccanti

Su André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

In un'epoca in cui mangiare bene è di moda, l'alimentazione ecologica guadagna ogni giorno più seguaci. Essendo priva di molti additivi, chimici, fertilizzanti e altri prodotti sintetici che purtroppo agiscono sfavorevolmente sulla nostra salute, rappresenta un'opzione gradita per mangiare bene senza rinunciare al piacere del cibo. Uno dei più ferventi sostenitori della produzione biologica è stato, senza dubbio, il padre di André Beaufort, un viticoltore situato nella regione dello Champagne che negli anni '60, quando si ammalò gravemente a causa dell'esposizione a pesticidi ed erbicidi sintetici utilizzati nei vigneti, cambiò il suo stile di vita e di lavoro. Da allora, i suoi 6,5 ettari di vigneti non ricevono alcun trattamento artificiale e i suoi vini finiscono per essere ecologici, biologici e biodinamici.

Per questo, nei campi Beaufort si produce il proprio compost a partire da fonti animali e vegetali, si utilizzano formule omeopatiche nei vigneti e si evita persino l'uso di zolfo e rame che altri produttori biologici stretti utilizzano. Il suo André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé nasce da uve pinot noir di vigneti di oltre 50 anni piantati in Grand Cru ad Ambonnay (AOC Champagne). Una volta vendemmiata manualmente l'uva, passa attraverso una breve macerazione con le bucce per 12 ore senza aggiunta di zolfo. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni in botti di rovere francese e rifermenta in bottiglia con il metodo champenoise sui lieviti per almeno 72 mesi. Infine, viene sboccato "à la volée" (a mano) e la data di sboccatura appare stampata sull'etichetta.

Con lo stile unico e inconfondibile della maison Beaufort, André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé è uno spumante rosé di precisione magistrale. Un autentico champagne rosé d'autore che conferma che si può brindare alla salute con piacere.

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé è uno spumante cremoso con aromi di fiori rosa accompagnati da note speziate di chiodi di garofano e sandalo. Al palato è teso, ricco e profondo. Uno champagne ampio, con una splendida mineralità e una persistenza infinita.

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